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Sfakia (Chora Sfakion) - Crète

Chora Sfakion est un petit village paisible avec une petite plage et un joli petit port naturel avec des bateaux de pêche, dominé par des maisons à plusieurs niveaux, et des tavernes qui bordent la mer.Chora Sfakion, Sfakia, CreteC'est la ville principale de la région connue sous le nom Sfakia, qui est reconnue pour son peuple fier et farouche, dont l’hospitalité est aussi grande que leur réputation. Les Sfakiotes ont lutté pour garder leur liberté lors des occupations vénitienne, turque et allemande, à travers les siècles, et il suffit d’un regard sur cette région essentiellement montagneuse située sur la côte sud-ouest, pour comprendre qu'elle est indomptable. Des milliers de soldats ont été évacués d'ici et envoyés en Afrique du Nord après la bataille de Crète en 1941.

Les ferries arrivent et quittent le port chaque jour pour aller à d'autres villages et villes le long de la côte ouest, et à la fin de chaque après-midi, pendant les mois d'été, ils commencent à arriver avec les randonneurs fatigués par les gorges de Samaria. Les randonneurs partent rapidement, et laissent une nouvelle fois le village dans sa rêverie paisible.


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Addresse en Grèce: Astrikas - Chania - Crète

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L'info du jour

La cuisine grecque à travers son histoire et encore aujourd'hui est pour les Grecs, une véritable philosophie. Ils savent que pour qu’une fête soit parfaite la nourriture ne suffit pas, il faut aussi être en bonne compagnie. La nourriture est presque toujours préparée avec les goûts des invités à l'esprit, plats grillés ou frits, léger ou lourd, et le vin est choisi avec soin. Une grande partie de la conversation à table se concentre autour de la nourriture. La fraîcheur du poisson, tout juste sorti de la mer, les légumes fraîchement ramassés dans la terre ou cueillis dans les potagers des agriculteurs locaux. L'hôte sera fier de montrer qu’il a rechercher les produits les meilleurs et les plus frais pour votre plaisir.